A continuación las reglas de formación de los distintos adjetivos plurales:

Adjetivos con plural regular

Singular

Plural

Adjetivos terminados en vocal átona
Ejemplo: blanco, belga, caliente

+ s

Ejemplo: blancos, belgas, calientes

Adjetivos terminados en consonante 
Ejemplo: gris, infantil, encantador

+ es

Ejemplo: grises, infantiles, encantadores

Adjetivos terminados en –í o –ú

Ejemplo: carmesí, guaraní, hindú

+ es (o también + s)

Ejemplo: carmesíes (o carmesís), guaraníes (o guaranís), hindúes (o hindús)

 

Adjetivos con cambio ortográfico en el plural

Singular

Plural

Adjetivos terminados en –z

Ejemplo: capaz, feliz, andaluz

+ es (¡ojo!: z c)

Ejemplo: capaces, felices, andaluces

Adjetivos terminados en –és

Ejemplo: francés, inglés, cortés

+ es (¡ojo!: pierden el acento)
Ejemplo: franceses, ingleses, corteses

Adjetivos terminados en -án, -én, -ín, -ón, -ún

Ejemplo: alemán, afín, marrón, común

+ es (¡ojo!: pierden el acento)

Ejemplo: alemanes, afines, marrones, comunes

Adjetivos invariables en singular y en plural

 

Singular

Plural

Algunos adjetivos son invariables

Ejemplo: programa piloto, palabra clave

+ ø

Ejemplo: programas piloto, palabras clave

Adjetivos compuestos

Ejemplo: sistema antirrobo, producto multiusos

+ ø

Ejemplo: sistemas antirrobo, productos multiusos